القائمة الرئيسية

الصفحات

الطريقة الصحيحة لعمل عجينة القطايف في المنزل مثل المطاعم

 

عمل عجينة القطايف
الطريقة الصحيحة لعمل عجينة القطايف

إن الطريقة الصحيحة لعمل عجينة القطايف في المنزل مثل المطاعم تحتاج إلى عجينة تتميز بسهولتها، وأنها لا تحتاج وقت طويل لتتخمر، لذلك أعددنا لكي علي مطبخ ماهي طريقة عمل عجينة العشر دقائق للمعجنات .

الطريقة الصحيحة لعمل عجينة القطايف

عجينة القطايف الأساسية ... القطايف الحلى الرمضاني التقليدي، تعلمي مع مطبخ ماهي كيفية إعداد العجينة السهلة والسريعة وقدمي القطايف بالحشوة المفضلة

قد يهمك ايضا : طريقة عمل الكحك الناعم مثل الجاهز

مقادير عمل عجينة القطايف 

2 كوب دقيق.
ملعقة صغيرة ونصف خميرة.
ملعقة كبيرة دقيق (فرخة أو سميد).
ملعقة كبيرة حليب بودرة.
 نصف كوب زيت.
2 كوب الماء.
ملعقة كبيرة سكر.
رشّة ملح.

طريقة عمل عجينة القطايف

  1. في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق الفرخة والحليب البودرة.
  2. أخلطي المكونات الجافة جيداً.
  3. أسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.
  4. أتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.
  5. حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.
  6. حضّري قنينة بلاستيكية صغيرة واصنعي ثقباً صغيراً في غطائها.
  7. ضعي العجينة في القنينة وأقفليها.
  8. أسكبي القطايف في المقلاة بالحجم الذي تريدينه.
  9. أتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى.
  10. صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.
أكتشفي معنا طرق عمل حلويات سهلة وغير مكلفة

الطريقة الصحيحة لعمل القطايف بالقشطة

القطايف بالقشطة من ألذ الحلويات الرمضانية الشهيرة التي تقدم بالعديد من الحشوات المختلفة، إليكم أشهى الوصفات الرائعة لتحضير عجينة القطايف بالقشطة، والقطايف بالقشطة والمكسرات.

القطايف بالقشطة من ألذ الحلويات الرمضانية الشهيرة التي تقدم بالعديد من الحشوات المختلفة، ويمكنك إعداد عجينة القطايف بالمنزل.

فيما يلي نتعرف على طريقة عمل عجينة القطايف بالقشدة، وطريقة القطايف بالحشوات المختلفة منها المكسرات.

مقادير عمل القطايف بالقشطة

  • نصف كيلو من القطايف.
  • 2 كوب من الحليب.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • فانيليا.

طريقة عمل القطايق بالقشطة

  1. نضع قدرا على النار به الحليب ويضاف إليه السكر والفانيليا.
  2. تقلب المكونات على النار حتى يتم الحصول على خليط سميك.
  3. يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماما.
  4. يتم حشو وحدات القطايف بالخليط وتغلق من الأطراف.
  5. ترص في طبق التقديم وتزين بالفستق وجوزة الهند وبالهناء والشفاء.



reaction:

تعليقات