القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل شيش طاووق بدون اسياخ في 10 دقائق

 

عمل شيش طاووق بدون اسياخ
طريقة عمل شيش طاووق بدون اسياخ

طريقة عمل شيش طاووق بدون اسياخ في 10 دقائق ... حضري اكلات سريعة وبسيطة مثل المطاعم مع مطبخ ماهي، جربي وصفات الشيش طاووق الجميلة والشهية والمحبوبة لجميع أفراد العائلة.

شاهدي أفضل أنواع السمك للشوي في مصر

شيش طاووق بدون اسياخ

طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن بدون اسياخ من أسهل الطرق التي تقوم بإعدادها الأمهات عند التفكير في طهي الفراخ، فهي تتكون من قطع صغيرة الحجم من صدور الفراخ، وتستغرق حوالي 10 دقيقة عند طهيها، فهي الحل الأمثل وبديل للوجبات السريعة.

ومن خلال وصفات اليوم نعرض لكم أكثر من وصفة لـ طريقة عمل الشيش طاووق. مثل طريقة عمل البرجر في البيت بطريقة سهلة وبسيطة.


شاهدي أيضا طريقة عمل الكبسة الاماراتية باللحم 


مقادير الشيش طاووق فراخ

  • صدور فراخ مكعبات.
  • زبادي.
  • مسطردة.
  • كاتشاب.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بهارات فراخ.
  • باربكيا.
  • بصل مكعبات.
  • فلفل رومي ألوان.

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ بدون اسياخ

  1. قومي بتتبيل مكعبات الشيش طاووق وضعيها في إناء مناسب ومغلق في الثلاجة لمدة ساعة.
  2. بعد ربع ساعة قومي بتقليب الشيش طاووق جيدا.
  3. قومي بوضع الشيش طاووق في الأسياخ مع الفلفل الرومي والبصل والطماطم.
  4. رصي الفراخ على صينية أو شواية كهربائية حتى تمام النضج.

شيش طاووق مثل المطاعم بدون اسياخ

طريقة عمل الشيش مثل المطاعم بدون اسياخ من أسهل الطرق التي تقوم بإعدادها الأمهات ، فهي تتكون من قطع صغيرة الحجم من صدور الفراخ، وتستغرق حوالي 10 دقيقة عند طهيها، فهي الحل الأمثل وبديل للوجبات السريعة.

مقادير عمل الشيش طاووق مثل المطاعم بدون اسياخ

  •  لبن زبادي : كوب
  • - البصل : 2 حبة (حجم صغير/ مفروم فرماً ناعماً)
  • - الثوم : فص (مفروم فرما ناعما)
  • 1 حبة طماطم (حجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً).
  • ملعقة ونصف زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة خل ابيض.
  • ملعقة صغيرة سماق.
  • نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة فلفل الحار.
  • رشه قرفة (مطحونة).
  • رشه هيل (مطحون).
  • ربع ملعقة كمون صغيرة.
  • نصف ملعقة ملح صغيرة.
  • ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
  • 3 قطع صدر الدجاج :  (حجم كبير، مقطّع إلى مكعبات)

طريقة عمل الشيش طاووق مثل المطاعم بدون اسياخ

  1. في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، البصل، الثوم، والطماطم.
  2. أضيفي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، معجون الفلفل الحار، الخلّ الأبيض والسماق.
  3. نكّهي بالبابريكا، البهارات العربية المشكلة الفلفل الأسود، الكركم، القرفة، الهيل، الكمون، الملح والزعتر المجفف. أخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس.
  4.  أضيفي مكعبات الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
  5.  انقعي الدجاج بالتتبيلة لليلة كاملة. 

الشيش طاووق المقلي 

قومي بعمل الشيش طاووق المقلي .. وجددي وجباتك على سفرتك الطيبة مع مطبخ ماهي، بمقادير دقيقة، وطريقة تحضير سهلة وطعم شهي ولذيذ.

مقادير عمل الشيش طاووق المقلي

  • كيلو صدر دجاج (مخلي، مقطع قطع متوسطة).
  •  10فصوص ثوم (مهروس).
  • ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة).
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • ملعقة صغيرة حبهان (مطحون).
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون).
  • 1 حبة عصير الليمون.
  • 1 حبة بشر الليمون.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • نصف كوب لبن زبادي.
  • ملعقة كبيرة معجون الطماطم.

طريقة عمل الشيش طاووق المقلي

  1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الليمون، زيت الزيتون، لبن الزبادي ومعجون الطماطم.
  2. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
  3. وزعي الخليط في وعاء، نكهي بالقرفة، البهارات المشكلة، الحبهان، الملح والفلفل الأسود.
  4. أعيدي خلط المكونات من جديد، أضيفي الدجاج ثم اخلطي حتى يتجانس بالخليط.
  5. غطي الوعاء ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج جيداً.
  6. حمي القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي قطع الشيش طاووق ثم اتركيها حتى تنضج مع التقليب من وقت الى آخر.




reaction:

تعليقات