القائمة الرئيسية

الصفحات

أفضل طريقة عمل الكحك الناعم مثل الجاهز : تواجه الكثير من النساء في كل عيد فطر مبارك الحيرة في معرفة كيفية عمل الكحك الناعم ؟

 وفيما يلي سنقدم هذه الطريقة، وهي وصفة من ضمن وصفات سهلة وسريعة للحلويات بطرق غير مكلفة.

قد يهمك ايضا : طريقة عمل القطايف في المنزل مثل المطاعم


طريقة عمل الكحك الناعم مثل الجاهز بالخميرة
طريقة عمل الكحك الناعم مثل الجاهز


مقادير الكحك الناعم

  • 1 فنجان كبير سكر بودرة.
  • 1 ملعقة رائحة موز.
  • 1 ملعقة رائحة كعك.
  • 1 ملعقة من البيكنج بودر.
  • 1000 جرام من الدقيق.
  • 2 كأس ونصف من الزبدة.
  • 2 ملعقة سمسم غير محمص.
  • مزيج الخميرة “ملعقة سكر، ملعقة خميرة، كأس ماء”.
  • مقدار قليل من الملح.

طريقة عمل كحك العيد الناعم

  1. يتم وضع كيلو الدقيق داخل الإناء. ثم نضيف 2 ملعقة سمسم، الملح، والبيكنج بودر.
  2. ثم نضيف الدقيق مع رائحة الكعك.
  3. نقوم بعجن المزيج داخل الخلاط الكهربائي. بعد ذلك نضع 2 كأس زبدة.
  4. يتم ضرب نصف كأس الزبدة البارد مع نصف كأس السكر داخل الخلاط الكهربائي.
  5. بعد ذلك نضع السكر، الدقيق، ومزيج الزبدة. ونضربهم من خلال استخدام العجان الكهربائي.
  6. نحضر مزيج الخميرة من خلال وضع 1 ملعقة سكر مع الخميرة وكأس المياه الدافئة.
  7. نقوم بوضع مزيج الخميرة مع عجين الكعك و مزجها مع بعضهما جيدًا.
  8. يزين شكل الكعك ويشكل على هيئة أشكال. ثم نقوم بوضع العجين في الصينية. ونضعه في الفرن.

الكحك الناعم بالسمن المقدوح

طريقة عمل الكحك الناعم بالسمن المقدوح
الكحك الناعم بالسمن المقدوح

تحاولين دائمًا عمل الكحك الناعم بالسمن المقدوح ولا تعرفين ؟، إلا أن النتيجة قد تكون مختلفة لتوقعاتك، فإليك طريقة عمل الكحك الناعم بالسمن المقدوح لتقدمي لأسرتك طبق كحك شهي مثل بسكوت العشر دقايق زي الجاهز 


مقادير عمل الكحك الناعم بالسمن المقدوح

  • ½ كيلو دقيق
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم
  • كوب سمن
  • ملعقتان من الزبدة أو السمن
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • رشة ملح
  • فانيليا
  • ½ كوب لبن دافئ
  • سكر بودرة

طريقة عمل الكحك الناعم بالسمن المقدوح

  1. سخني الفرن وضيفي له كوب السمن مع ملعقتان إضافيتان واتركيه حتى يقدح على النار.
  2. ضعي السمسم ورشة الملح على الدقيق وقلبيهم جيدًا.
  3. ضعي ملعقة الخميرة على نصف كوب اللبن والفانيليا وفلبيهم ثم اتركيهم ليتفاعل الخليط.
  4. بعد قدح السمن ووصولها إلى درجة الغليان وخروج الدخان منها، ضيفيها على خليط الدقيق وقلبي الخليط جيدًا حتى يشربها الدقيق بأكمله.
  5. اتركي الخليط حتى يهدأ ثم ضيفي إليه اللبن واعجنيه جيدًا إلى أن تتشكل العجين ثم شكليها ورصيها في الصاج أو صينية كبيرة.
  6. ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية وتابعيها من وقت لآخر حتى ينضج العجين.

طريقة عمل الكحك الناعم بالعجوة

طريقة عمل الكحك الناعم
طريقة عمل الكحك الناعم بالعجوة

الكحك الناعم بالعجوة هو من الحلويات الصحية والمفيدة جدا للصحة لذلك سنوضح لكي طريقة عمل الكحك الناعم بالعجوة لتقدمي لأسترك ألذ الحلويات المفيدة.

مقادير عمل الكحك الناعم بالعجوة

  • كيلو وربع دقيق
  •  650 جرام سمن بلدي
  • ملعقة كبيرة ريحة كحك
  • 50  جرام سمسم محمص
  • 100 جرام سكر بودر
  •  300 جرام حليب
  • ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
  •  ½ كيلو عجوة مفرومة وناعمة
  • ملعقة كبيرة سمن

طريقة عمل الكحك الناعم بالعجوة

  1. انخلي الدقيق وضعيه في العجان مع السكر والبيكنج بودر وريحة الكحك والسمسم والسمن واعجني الخليط حتي تتماسك العجين وتكون ناعمة.
  2. صبي الحليب على الخليط واستمري في العجن حتى تتماسك العجين ولا تتماسك باليد.
  3. ضعي العجوة في الميكروويف حتى تلين ثم ضعي فوقها ملعقة السمن حتى تلين واهرسيها جيدًا.
  4. كوري العجوة قطع صغيرة بحيث تصبح عملية الحشو سهلة، وكوري العجين إلى قطه مناسبة للكحك.
  5. احشي العجين بالعجوة وابدئي في رص الخليط  في صينية .
  6. ادخلي الصينية إلى الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه من 25 إلى 30 دقيقة.
reaction:

تعليقات