القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم

طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم ، تحضير شوربة لسان عصفور بالدجاج ، تحضير شوربة لسًان العصفور بالطماطم .


طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم ، كيفية عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم  كل هذه أسلة تدور في رأسك لاكن لا تقلقي ، سوف تحضيرها اليومَ بأسهل طريقة

طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم

شوربة لسان العصفور 

طريقة عمل شوربة لسان العصفور ، لسًان العصًفور، هو نوع من أنواع المعكرونة صغيًرة الحجم ،و تشبه حباتها حبات الأرز البسمتي الرفيعة، وتتميز الشوربة بأنها قليلة النشويات مقارنة بغيرها من أنًواع المعكٌرونة ، لذا تعد شوربه اللسان العصًفور هي الأفضل صحيا خصوصاً للأشخاص الذين يتبعون برامج غذائية بقصد تخفيف الوزن في المنزل بطريقًة طبيعية و بسيطة .

شاهدي أيضا طريقة عمل شوربة الطماطم بالشعيرية الصحية

ألذ،و أطيب وصفة حساء لسان العصفور مقدمة بواسطة موقع مطبخ ماهي ، شوربة لسان العصفور مثل المطاعم


  • المكوّنات :


  1. نصـف كوب مكًرونة لسان عصفور.
  2. نصـف ملعقة صغًيرة زيت زيتون.
  3. عدد 2 جزر حجم متوسط، مقطّع إلى دوائر .
  4. عدد 2 بصل حَجم صغير، مفروم فرماً خشناً.
  5. فصّ ثوم، مفروم .
  6. ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  7. ربع ملعقة صغًيرة اوريغانو.
  8. كرفس مفروم خشن.
  9. ورق غار.
  10. 500 غرام صدر دجًاج مسلوق، مقطّع إلى شرائح.
  11. 6 أكواب مرق دجًاج.
  12. ربع كُوب عصير ليمون حامض.
  13. ملعقة صغًيرة قشر ليمون حامض، مبشور.
  14. نصـف كُوب سبانخ بيبي.
  15. نصف ملعقة صغًيرة ملح.
  16. ملعقة صغًيرة فلفل أسود.
  17. ليمون حامض، مقطّع إلى شرائح للتزيين.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم

  1. يتم غلي كمية من المـاء في قدر على حرارة متوسطة،
  2.  أضيًفي مكًرونة لسان العصفور واسلقيها لمدة خمس دقائًق.‏
  3. قومي بتصفية معكرونة لسان العصفور من المـاء ومرري  المصفاة تحت الماء البارد حتى تتوقف عملية السلق.‏
  4. سخني زيتً الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. أضيًفي الكرفس، الجزر والبصل. وقومي بتقليب المزيج لمدة 7 دقائًق حتى يذبل.‏
  5.  ضيفي الثوم وورقة الغار وقلبي المزيج لدقيقة. ثم نكهي بالزعتر، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود. قلبي المٌكونات حتى ‏تتداخل.‏
  6. ثم أضافة مرق الدجاج وضعي الغطاء دون تغطية القدر بالكامل. بعد غليان المزيج، خففي النار واغلي المٌكونات على ‏حرارة هادئة لمدَه عشر دقائًق.‏
  7. أضيًفي مكًرونة لسان العصفور، عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض المبشور. زيدي الدجًاج المطبوخ.‏
  8. حرّكي المزيج حتى تتداخل المٌكونات. اضيفي السبانخ واطهي الشوربة لـ3-4 دقائق حتى تنضج المكرونة ويذبل ‏السبانخ.‏

شوربة لسان العصفور بالدجًاج


طريقة عمل شوربًة لسان العصًفور بالدجًاج مثل المطاعم ، بطريقة سريعة و سهلة جدا ، تابعي المقادير لعمل لسان العصًفور زىً المطاعم  عمل شًوربه لسان العصفور مثل المطاعُم مفهرس .

المكونات 

  1. عدد 2 مكعبات مرق دجاج مذوب في 4 أكواب ماء. 
  2. عدد 2 صدر الدجًاج مقطع إلى مكٌعبات صغًيرة.
  3. نصـف كُوب معكرونة لسان العصفور.
  4. ملعقة كبيرة زبدة.
  5. ربع كُوب جزر مقطّع.
  6. رٍبع كُوب بصَل مفروم.
  7. حبتان حبهان.
  8. ورق غار.
  9. ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة .
  10. ملـح حسب الرغبة.
  11. فلـفل حسب الرغبة.

طريقة التحضيًر


تعًد شوربة لسان العصفور أفضل شوربًة لذيذة و خفيفة الطعم وهي أساس مطبًخ كل سيدة مصرية مميزة في طهي الأكل وتحب عمل الشًوربات الخفيفة و بشكل سريع .


  • طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجًاج :

  1. في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.
  2. ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
  3. أضيفي المعكـرونة والجزر واخلطي حوالى الدقيقتين.
  4. أضعي قطع الدجًاج وحبتان الحبهان وورقة الغار والكزبرة.
  5. نكّهي بالملح والفلفل واخلطي.
  6. أسكبي مرق الدجًاج واتركي المزيج حتى يغلي.
  7. خففي حرارة النار ثمّ غطي القدر واتركيها حوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
  8. قدمي شوربة لسان العصفور زى المطاعم ساخنة.


 شوربة لسان العصفور بالطماطم

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالطماطم ، شوربة لسان العصفور هي شوربة صحية أيضا وسَوف أعرضً عليكٍ اليومُ طريقة عمل لسان العصفور بالطاطم مثل المطاعم .

المكونات 

  1. 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  2. 1/2 كوب مكرونة لسان العصفور.
  3. 1حبة صغيرة بصل مفروم.
  4. 1فص ثوم.
  5. 5 كوب مرق دجاج أو لحم.
  6. 1 كوب عصير طماطم.
  7. 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم.
  8. 1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحارة.
  9. 1 ملعقة صغيرة ملح.
  10. 1/4 ملعقة صغيرة بهار مشكل.
  11. 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة .


طريقة التحضير


  1. في قدر عميق ضعي الزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة. 
  2. أضيفي المكرونة، باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكرونة إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح.
  3. أضيفي البصل والثوم، ثم قلبي البصل مع المكرونة لمدة دقيقة.
  4.  أضيفي المرق، عصير الطماطم، المعجون، الصلصة، الملح والبهار. دعي المكرونة تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج تماما وتتسبك الشوربة.
  5. في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة لسان العصفور. أنثري الكزبرة على الشوربة ثم قدميها مع عصير ليمون طازج.
  6.  أضيفي المرق، عصيرـ لطماطم، المعجون، الصلصة، الملح والبهار. دعي المكرونة تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج تماما وتتسبك الشوربة.
  7. في قدر عميق ضعي الزبدة. ضعي القدرعلى نارمتوسطة. نة إلى أن يصبح، ونها ذهبي فاتح.
  8. أضيفي البصل والثوم، ثم قلبي البصل مع المكرونة لمدة دقيقة.
  9. في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة لسان العصفور. أنثري الكزبرة على الشوربة ثم قدميها مع عصير ليمون طازج.


reaction:

تعليقات