القائمة الرئيسية

الصفحات

أسهل طريقة عمل الكبسة الاماراتية باللحم المفروم في المنزل

هل تبحثين عن أسهل طريقة عمل الكبسة الاماراتية باللحم؟

إذًا انتي في المكان الصحيح للحصول على افضل طريقة الكبسة الاماراتية باللحمة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وسريعة جدًا في المنزل.

طريقة عمل الكبسة الاماراتية باللحم
الكبسة الاماراتية باللحم

الكبسة الاماراتية باللحم

الكبسة الاماراتية في أبو ظبي هي إحدى وصفات المطبخ الخليجي ، وتختلف نكهتها الفريدة قليلاً مع كل دولة وتوابلها، تحتوي الكبسة الاماراتية على مجموعة متنوعة من المكونات ، مما يجعلها وصفة فريدة للموائد الرمضانية والتجمعات العائلية.

معلومات عن تحضير الكبسة الإماراتية باللحم

مجموع الوقت: 1 ساعة 50 دقيقية
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 90 دقيقة
عدد الأشخاص: 6 أشخاص

طريقة الكبسة الاماراتية باللحمة في المنزل

الكبسة الاماراتية أو المكبوس أو المجبوس هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة التي تقدم في دول الخليج العربي، وتعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية والإمارات وغالبًا ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج، ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب، وفي بعض البلدان الخليجية تسمى هذه الوجبة بالمكبوس، وهناك طبخه شبيهة بها تسمى المطَبّّق، تطهى مع السمك أو الروبيان بدل اللحوم.

شاهدي أيضا افضل طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ في 10 دقائق فقط

مقادير عمل الكبسة الاماراتية

  • 1 كيلو غرام من اللحم المقطع مكعبات متوسطة الحجم
  • 3 ملاعق من الزيت
  • 3 أكواب من الأرز ألبسمتي
  • 2 حبة بصل مفرومة
  • 2 حبة طماطم مفرومة
  • 2 حبة فلفل أخضر حار
  • 1 ملعقة زعفران
  • 1 كوب من الحمص
  • 3 أعواد من القرفة
  • 4 ورق الغار
  • 5 حبات هيل
  • 5-6 حبات من الينسون الحب
  • 1 ملعقة من البهارات المشكلة – كركم – بابريكا
  • ملح – فلفل أسود حسب الرغبة
  • مكسرات وزبيب للتقديم

خطوات عمل الكبسة الاماراتية باللحمة في المنزل

  1. يوضع الزيت في قدرٍ على النار مع اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم.
  2. يضاف البصل والتوابل الصحيحة ويقلب.
  3. تضاف الطماطم والثوم والفلفل الحار وباقي التوابل ويقلب جيدًا لمدة دقيقة.
  4. يغمر اللحم بالماء ويترك على نارٍ هادئة لمدة ساعة حتى ينضج تمامًا.
  5. يسلق الأرز على النار مع إضافة الملح ليصبح نصف تسوية فقط.
  6. يصفى الأرز ويضاف إليه الزعفران.
  7. يضاف الأرز والحمص إلى مرق اللحم ويطهى على نارٍ هادئة إلى أن ينضج.
  8. يزين بالمكسرات والزبيب ويقدم ساخنًا مع سلطة الزبادي.

خاتمة موضوع تحضير الكبسة الاماراتية بالمنزل

وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا لليوم، والذي قدمنا لكِ فيه اسهل طريقة عمل الكبسه الاماراتيه بالمنزل، وقدمنا لكِ مكونات بسيطة لتحضير كبسه اماراتية في البيت، وبعد ذلك انتقلنا لخطوات عمل كبسة اماراتية. 
أتمتى أن تنال طريقة عمل الكبسة الاماراتية على اعجابك، ولا تنسي مشاركة هذا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي ومع اصدقائك إذا اعجبك، واخبرينا في التعليقات عن النتائج التي حصلتي عليها من طريقة عمل الكبسه الاماراتية التي قدمناها لكِ. 
reaction:

تعليقات