القائمة الرئيسية

الصفحات

أفضل 7 أنواع السمك للشوي في مصر {تعرفوا عليهم الآن}

هل تريد معرفة أفضل أنواع السمك للشوي في مصر ؟ في هذه المقالة نقدم لك افضل انواع السمك المشوي، و أفضل أنواع السمك للاكل في مصر، مع توضيح أنواع السمك المشوي بالصور.

أفضل أنواع السمك للشوي في مصر
أفضل أنواع السمك للشوي في مصر

أفضل أنواع السمك للشوي علي الفحم, الاسماك التي تصلح للشوي علي فحم بدون نار, مع توضيح افضل انواع الأسماك, وتفاصيل كل نوع سمك.

أفضل أنواع السمك للشوي في مصر

أفضل أنواع السمك للشوي في مصر أو للقلي ، الأسماك من الأكلات الشهيرة والمحبوبة في مصر والمليئة بالعناصر الغذائية المتعددة، ويتميز السمك بأنه يمكن أن يتم إعداده بأكثر من طريقة مختلفة. فقد يتم شوائه أو قليه، لهذا سوف نتعرف معكم اليوم من خلال موقعنا الإلكتروني مطبخ ماهي ، على افضل انواع السمك للاكل في مصر، لأن ليست كل الأنواع تصلح أن تعد بكل الطرق، سوف نوضح لكم أفضل أنواع السمك للقلي في مصر وأيضا افضل انواع السمك للشوي في مصر.

افضل انواع السمك للشوي

السمك المشوي يوجد له أنواع كثيرة في مصر وفي جميع دول العالم، ويعد السمك بمنزلة منجم للعديد من للمعادن والفيتامينات الكثيرة والقوية.

  •  مثل:

  1.  الكالسيوم. 
  2. الفوسفور.
  3. الحديد.
  4. الزنك.
  5. اليود
  6. المغنيسيوم.
  7. البوتاسيوم.
  8. الأحماض الأمينة والدهنية.
وأجمعت الدراسات الكثيرة عن السمك على أن أكل السمك من مرة أو مرتين أسبوعيًا يعود على جسم الإنسان بفائدة كبيرة، ويعد السمك من أفضل الأغذية البروتينة المحملة بالبروتينات، فهو يعد مصدر غني بالبروتين عالي الجودة قليل بالدهون.

لكن هو ليس موضوعنا اليوم, دعونا نوضح لكم افضل انواع السمك المشوي.

سمك البياح

أفضل أنواع السمك للشوي في مصر
أفضل أنواع السمك للشوي في مصر


سمكة البياح : هي سمكة اسطوانية تعد من الأسماك متوسطة الحجم ، دهنية من أسماك الشواء ، وهي من فصيلة سمك ( الميد ) المرغوب جداً. ويعد سمكة البياح من أكثر أنواع الأسماك المستحب شويها، وهذا لأنها تحمل قيمة غذائية عالية وهو من الأسماك التي تتغذى على الرخويات والطحالب.

تعد هذه السمة من افضل نوع سمك مشوي، ومن أفضل الطرق التي يتم بها طهي سمك البياح هي الشوي، ويمكن إعداده أستيك مشوي أو كفتة سمك مشوي.

سمك الزبيدي

افضل انواع السمك للشوي في مصر
افضل انواع السمك للشوي في مصر

سمك الزبيدي تعد مصدراً غنياً بالبروتينات، والدهون الصحية، كما أنّها أيضا تمتاز بكونها منخفضة بالدهون المشبعة غير الصحية على عكس باقي اللحوم الدهنية، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر المُغذيّة. وتعد هذه السمكة من أكثر أنواع الأسماك المشوية المستحب شويها, لأنها تحمل قيمة غذائية عالية. هذا النوع من الأسماك ذات قيمة اقتصادية عالية ويتميز بطعمه الرائع ويتكاثر في فصل الربيع ويتميز باللون الفضي.

تعد هذه السمة من افضل سمك مشوي في العالم ويقولون أنها أغلي من الذهب !.

سمك العندق

أنواع السمك المشوي بالصور

سمك عندق من الأسماك العدائية المقاتلة، وعلى الرغم من ذلك، فإنها تنطوي على مذاقٍ خيالي، ما يجعل الإقبال عليه متهافتًا، سواء من قبل الصيادين، أو على موائد الطعام، ويعتبر العندق أحد أشهر الأطباق الرئيسة في الخليج العربي، فضلًا عن البحر الأحمر، وسعره في المتناول حيث يصل إلى 125 – 160 جنية للكيلو في بعض الأيام.

وسمك العندق من أفضل أنواع السمك للقلي في مصر وللشوي أيضا.

سمك السبيط

أفضل أنواع السمك للاكل في مصر

سمك السبيط : هو عبارة عن حيوان بحري رخوي اللحم يتميز بلونه الأبيض بعد التنظيف ويحتوي على سلسلة ظهر عظمية كما يعتبر السبيط من أهم مصادر الكالسيوم. وتعد هذه السمكة من أكثر أفضل أنواع السمك للأكل في مصر, لأنها تحمل قيمة غذائية عالية، ويتم شويها أيضا ولها مذاق فريد ومميز عن بقية السمك المشوي.

سمك البلطي

أفضل أنواع السمك للشوي في مصر

يحتوي سمك البلطي على العديد من العناصر الغذائية، ويعد سمك البلطي مصدراً غنيّاً بالبروتينات الخالية من الدهون، وأيضا هو أحد الأطعمة الغنيّة بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم والذي يعدّ ضرورياً لتقوية العظام، ويحتوي سمك البلطي على عددٍ من الأحماض الدهنية الأساسية.

وهو من افضل انواع السمك المشوي و أفضل أنواع السمك للقلي في مصر.

سمك القد

أفضل أنواع السمك بالفرن

تناول سمك القد مفيدٌ جداً؛ للأشخاص الذين يعانون مرض تصلّب الشرايين، ومن أمراض القلب والسكري.تناوله يعزز صحة القلب في الجسم، وصحة الأوعية الدموية أيضاً؛ لاحتوائه على الأوميغا3 الدهنية. تحمي الأوميغا 3 أيضاً الموجودة في سمك القد الجسم من الإصابة بحروق الشمس، وربما تحميه من الإصابة بسرطان الجلد. ويعتبر من افضل سمك مشوي في مصر.

سمك الوقار

أفضل أنواع السمك للشوي في مصر

هو أحد أنواع الأسماك الكبيرة، التي تعيش بشكلٍ أساسي في البحر الأحمر والخليج العربي، وتنتمي إلى عائلة سرانيدا، وينمو ويتكاثر في مياه البحار الدافئة على وجه الخصوص، ويعرف هذا السمك باللحم الطري، وله طعم مميز، ما يجعله من أغلى أنواع السمك، ويستخدم كثيرًا في المأكولات الشهيرة، ويتم الإقبال عليه بكثرة في المناسبات. وهذا النوع محبوب جدأ في مصر وفي الخليج العربي ويعد من افضل انواع السمك للشوي.

نصائح عند شراء السمك

  • نصائح هامة يجب اتباعها عند شراء السمك :

  1. يجب عليك شراء السمك الطازج وتجنب شراء السمك المثلج.
  2. تجنب شراء السمك الذي به خدوش أو قطع.
  3. تجنب شراء السمك الذي به تغيير في لون جلدة.
  4. عند الضغط على جسم السمك يجب أن لا يتأثر من هذا الضغط.
  5. يفضل أن تكون منبعثة من جسم السمك رائحة السمك وليس رائحة عفنة.
  6. السمك الجيد يكون ذات خياشيم حمراء عند فتح الخياشيم.
  7. عند الإمساك بالسمك يجب أن تكون السمكة متماسكة بحيث لا يكون الذيل مائل إلى أسفل.

فوائد السمك المشوي 

  • للسمك المشوي فوائد كثيرة للجسم ومن هذه الفوائد :

  1. توفر الأسماك للجسم العديد من المعادن الضرورية.
  2. يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد في تقوية الجهاز المناعي في الجسم.
  3. تعزز صحة القلب وتحمي الإنسان من الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
  4. يساعد السمك علي الحماية من تجلط الدم.
  5. يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الضار في الدم.
  6. يسيطر على معدل ضغط الدم المرتفع.
  7. يحسن من مرونة الأوعية الدموية.
  8. يحفظ الإنسان من التهابات المفاصل.
  9. تقليل الإصابة بأمراض السكر.
  10. تناول الأسماك لا يؤدي إلى الزيادة في الوزن لأنه لا يحتوي على مقدار كبير من السعرات الحرارية.


الآن تعرفنا على افضل انواع السمك للشوي أو للقلي وكذلك تعرفنا على أشهر أنواع الأسماك المتوفرة بجانب بعض الإرشادات التي يجب اتباعها قبل طهي السمك وشرائه.

أتمنى أن تجدون هذا الموضوع مفيدًا لكم. وإذا وجدت هذا مفيدًا، فالرجاء مشاركته مع أصدقائك ومساعدتنا في النهوض والنمو.

ولا تنس الاشتراك في النشرة الإخبارية للحصول على نصائح مثل هذه مباشرة في صندوق البريد الخاص بك. إذا كان لديك أي سؤال ، يمكنك أن تسألني في التعليقات.

reaction:

تعليقات