القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف حسن في المنزل افضل من المحلات

طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف حسن يبحث عنها الكثير لذلك نقدم لكم كيفية عمل بلح الشام بدون بيض في المنزل وعدة طرق أخرى لعمل بلح الشام منها طريقة عمل بلح الشام بدون نشا.


طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف حسن في المنزل
طريقة عمل بلح الشام بالمقادير بدون بيض


طريقة عمل بلح الشام بدون بيض

طريقة عمل بلح الشام بالمقادير بدون بيض للشيف حسن من أكثر الوصفات التي يبحث عنها الكثير من الناس حول العالم وخاصة في الوطن العربي، حيث يعتبر بلح الشام من اكثر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الناس في جميع المراحل العمرية ويتناولونها بكثرة، ويشترونها في كثير من الأوقات من المحالات لذلك نقدم لكم اليوم اسهل طريقة لعمل بلح الشام بدون بيض في المنزل افضل من المحلات. 


مقادير طريقة بلح الشام بدون بيض في المنزل

تتمثل مكونات بلح الشام بدون بيض على طريقة الشيف حسن في: 

  • كوب وربع من الماء.
  •  كوب وثلث دقيق. 
  • ملعقة زبدة كبيرة. 
  • ظرف واحد ڤانيليا. 
  • ملعقة زيت كبيرة. 
  • رشة واحدة من الملح. 
  • ملعقة نشا ذرة كبيرة مذوبة في القليل من الماء. 
  • فستق حلبي إذا كنتي ترغبين في تزيينها. 


طريقة عمل بلح الشام بالمقادير للشيف حسن بدون بيض

لمعرفة طريقة تحضير بلح الشام بدون بيض تابع الخطوات التالية: 

  1. أحضري قدر وضعي فيه (ماء، زبدة، زيت) وضعي القدر على النار. 
  2. حركي المكونات السابقة حتى تتداخل في بعضها ومن ثم اتركيها لتغلي. 
  3. أضيفي ( دقيق، ملح، فانيليا، ملون طعام ) واخلطيهم جيداً بالملعقة لكي يتجانسوا مع بعضهم. 
  4. ارفعي المكونات من على النار، وضعيها داخل الخلاط واخلطيهم للحصول على مزيج متماسك بشكل جيد. 
  5. أضيفي المزيج إلى كيس حلواني وشكليها فوق قدر من الزيت الساخن على شكل أصابع بلح شام. 
  6. ضعي أصابع بلح الشام بالزيت حتى يتحول لونها للون الذهبي، وبعدها اخرجيها وغمسيها بالقطر وقومي بتقديمها طازجة على السفرة. 



أسهل طريقة عمل بلح الشام بدون نشا في المنزل 


طريقة عمل بلح الشام بدون نشا تعتبر من أكثر طرق تحضير الحلويات المطلوبة في الوطن العربي، والتي لا يوجد شخص سواء كبير أو صغير لا يحب تناول بلح الشام، فيمكنك تناوله في أي وقت وأي مكان وخاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يتسارع الكل في تحضير الحلويات. 

كما يمكنك تحضير بلح الشام محشي بالشوكولاتة أو الكريمة أو القشطة، ولكن كن حذرًا من تناول الكثير منه؛ فإنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية التي تجعل وزنك يزيد، فلا تأكله بشراهة. 

أما الآن فسوف نقدم لكم أسرع طريقة لعمل بلح شام في المنزل بدون نشا بسهولة وبمقادير بسيطة متوفرة لدى الجميع وغير مكلفة. 



مكونات بلح الشام بدون نشا


تتمثل مكونات طريقة عمل بلح الشام بدون نشا البسيطة فيما يلي:-


  • ملعقة سكر ناعم كبيرة. 
  • كوب ماء مغلي. 
  • نصف ملعقة ملح صغيرة. 
  • نصف كوب زيت ذرة. 
  • ملعقة خل أبيض صغيرة. 
  • 3 بيضات حجمهم كبير. 
  • كوب ونصف دقيق. 
  • نصف ملعقة كبيره فانيليا سائله. 



طريقة عمل بلح الشام الأصلية بالمقادير بدون نشا


تتمثل أسهل طريقة تحضير بلح الشام بدون نشا في الخطوات التالية:-


  1. نحضر إناء وعلى نار متوسطة نضع الماء والزيت والسكر والخل والملح حتى يقترب الماء من الغليان. 
  2. ثم نضيف الكوب والنصف من الدقيق ونقلبه بسرعة بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متماسكه. 
  3. نرفع الإناء من على النار لبضعة دقائق حتى يبرد. 
  4. وفي طبق عميق نقوم بوضع الڤانيليا والبيض ونقلبهم بالمضرب اليدوي حتى يتماسكا مع بعضهما. 
  5. ثم نقوم بإضافة العجينة التي حضرناها إلى وعاء الخلاط ونثبت المضرب، ثم نشغل الخلاط بسرعة متوسطة ونضع خليط البيض بشكل تدريجي لتتكون عجينة متجانسة ولينه. 
  6. نضع كمية من الزيت في مقلاة ونتركه على النار قليلاً، في نفس الوقت نحضر طبق عميق ونضع فيه الشربات ونتركه على الجانب. 
  7. نحضر كوب ونضع فيه القليل من زيت الذرة، ونضع بداخله مقص. 
  8. نحضر كيس تزيين فيه قمع مزخرف ونضع فيه العجينة، ونقوم بتشكيل عجينة بلح الشام. 
  9. نضغط بخفة على كيس التزيين الذي يحتوي على العجينة حتى نكون قطعة بلح شام ونقص طرف الكيس لتسقط قطعة بلح الشام في الزيت، ونكرر الخطوة السابقة لحين نافذ الخليط. 
  10. بإستخدام ملعقة ذات ثقوب نُقلب قطع بلح الشام حتى يحمر لونها، ثم نخرجها من الزيت ونضعها في الشربات. 
  11. وأخيراً نخرج قطع بلح الشام من الشربات ونضعها في الطبق لتقديمها. 


الخاتمة: 

وإلى هنا نكون قد انتهينا من مقالنا لليوم وفي النهاية اتمنى أن تنال اسهل طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف حسن بطريقة سهلة وسريعة مثل المطاعم و أسرع طريقة عمل بلح الشام بدون نشا على اعجاب حضراتكم، وشراكونا نتائجكم مع افضل طريقة تحضير بلح الشام دون بيض في البيت.

reaction:

تعليقات